Fundamentos da Nutrição
LIVRO: FUNDAMENTOS DA NUTRIÇÃO
Sinopse: Este livro é um guia essencial para profissionais envolvidos na produção e manipulação de alimentos, como nutricionistas, técnicos em nutrição, cozinheiros e auxiliares. Aborda as melhores práticas, desde higiene e manipulação até cada etapa do preparo, como planejamento, compra, armazenamento e entrega. A obra destaca a importância de um preparo cuidadoso, sublinhando o papel vital da alimentação para o crescimento, manutenção física e bem-estar em todas as fases da vida.
Com uma abordagem técnica e acessível, o livro capacita os profissionais a transformar refeições em experiências prazerosas e memoráveis, elevando a qualidade na produção de alimentos.
Autor: Cristiano de Assis Silva
Natural de Vila Velha/ES, filho de D. Joanicia, Sr. Jayme Junior (in memoriam) e Sr. Amynthas (in memoriam), o Prof. Pós-Doutor Cristiano de Assis Silva sempre soube que seu futuro estaria ligado ao cuidado com o ser humano. Após trabalhar como Técnico de Enfermagem por três anos, decidiu focar na prevenção de doenças, ingressando na faculdade de Nutrição, onde compreendeu a importância da alimentação saudável para a homeostase do corpo e da mente.
Com vasta experiência em hospitais, clínicas e empresas, direcionou sua carreira para o campo educacional através do Programa Nacional de Alimentação, o que despertou um profundo interesse pelo ensino e pela pesquisa. Unindo seu conhecimento em saúde e educação, desenvolveu diversos programas, projetos e pesquisas, incluindo a apresentada neste livro. Autor de vários livros, seu mais recente lançamento é “A Merenda que Educa”.
Atualmente, promove e apoia estudos e pesquisas em diversas áreas do conhecimento através da Editora Excellence, onde oportuniza a diversos autores a publicação, registro e comercialização de seus livros e artigos.
Distribuição: Editora Excellence
Produto: Digital
Formato: PDF
ISBN: 978-65-272-0720-7
FUNDAMENOS DA NUTRIÇÃO: S586f – CDD 613.2
DOI:10.29327/5421418
Ano: 2024
R$28,90 R$59,99
LIVRO: FUNDAMENTOS DA NUTRIÇÃO
Sinopse: Este livro é um guia essencial para profissionais envolvidos na produção e manipulação de alimentos, como nutricionistas, técnicos em nutrição, cozinheiros e auxiliares. Aborda as melhores práticas, desde higiene e manipulação até cada etapa do preparo, como planejamento, compra, armazenamento e entrega. A obra destaca a importância de um preparo cuidadoso, sublinhando o papel vital da alimentação para o crescimento, manutenção física e bem-estar em todas as fases da vida.
Com uma abordagem técnica e acessível, o livro capacita os profissionais a transformar refeições em experiências prazerosas e memoráveis, elevando a qualidade na produção de alimentos.
Autor: Cristiano de Assis Silva
Natural de Vila Velha/ES, filho de D. Joanicia, Sr. Jayme Junior (in memoriam) e Sr. Amynthas (in memoriam), o Prof. Pós-Doutor Cristiano de Assis Silva sempre soube que seu futuro estaria ligado ao cuidado com o ser humano. Após trabalhar como Técnico de Enfermagem por três anos, decidiu focar na prevenção de doenças, ingressando na faculdade de Nutrição, onde compreendeu a importância da alimentação saudável para a homeostase do corpo e da mente.
Com vasta experiência em hospitais, clínicas e empresas, direcionou sua carreira para o campo educacional através do Programa Nacional de Alimentação, o que despertou um profundo interesse pelo ensino e pela pesquisa. Unindo seu conhecimento em saúde e educação, desenvolveu diversos programas, projetos e pesquisas, incluindo a apresentada neste livro. Autor de vários livros, seu mais recente lançamento é “A Merenda que Educa”.
Atualmente, promove e apoia estudos e pesquisas em diversas áreas do conhecimento através da Editora Excellence, onde oportuniza a diversos autores a publicação, registro e comercialização de seus livros e artigos.
Distribuição: Editora Excellence
Produto: Digital
Formato: PDF
ISBN: 978-65-272-0720-7
FUNDAMENOS DA NUTRIÇÃO: S586f – CDD 613.2
DOI:10.29327/5421418
Ano: 2024
| Carga Horária: | 20 a 80 horas, 81 a 120 horas, 121 a 350 horas |
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LIVRO: FUNDAMENTOS DA NUTRIÇÃO
Sinopse: Este livro é um guia essencial para profissionais envolvidos na produção e manipulação de alimentos, como nutricionistas, técnicos em nutrição, cozinheiros e auxiliares. Aborda as melhores práticas, desde higiene e manipulação até cada etapa do preparo, como planejamento, compra, armazenamento e entrega. A obra destaca a importância de um preparo cuidadoso, sublinhando o papel vital da alimentação para o crescimento, manutenção física e bem-estar em todas as fases da vida.
Com uma abordagem técnica e acessível, o livro capacita os profissionais a transformar refeições em experiências prazerosas e memoráveis, elevando a qualidade na produção de alimentos.
Autor: Cristiano de Assis Silva
Natural de Vila Velha/ES, filho de D. Joanicia, Sr. Jayme Junior (in memoriam) e Sr. Amynthas (in memoriam), o Prof. Pós-Doutor Cristiano de Assis Silva sempre soube que seu futuro estaria ligado ao cuidado com o ser humano. Após trabalhar como Técnico de Enfermagem por três anos, decidiu focar na prevenção de doenças, ingressando na faculdade de Nutrição, onde compreendeu a importância da alimentação saudável para a homeostase do corpo e da mente.
Com vasta experiência em hospitais, clínicas e empresas, direcionou sua carreira para o campo educacional através do Programa Nacional de Alimentação, o que despertou um profundo interesse pelo ensino e pela pesquisa. Unindo seu conhecimento em saúde e educação, desenvolveu diversos programas, projetos e pesquisas, incluindo a apresentada neste livro. Autor de vários livros, seu mais recente lançamento é “A Merenda que Educa”.
Atualmente, promove e apoia estudos e pesquisas em diversas áreas do conhecimento através da Editora Excellence, onde oportuniza a diversos autores a publicação, registro e comercialização de seus livros e artigos.
Distribuição: Editora Excellence
Produto: Digital
Formato: PDF
ISBN: 978-65-272-0720-7
FUNDAMENOS DA NUTRIÇÃO: S586f – CDD 613.2
DOI:10.29327/2323543.1.26
Ano: 2024
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